usaha nasi bebek

Saat ini Bebek menjadi trend di dunia kuliner di Indonesia. Atau dengan kata lain, menu bebek sedang naik daun dan menjadi pilihan para pemburu makanan.

Dengan konsep counter foodcourt di mall, menjadikan Nasi Bebek Gubeng menjadi peluang usaha dengan investasi yang relatif lebih murah dan lebih aman. Lebih murah karena biaya sewa counter tidak semahal membuat restoran dan lebih aman karena kita dapat mengandalkan visitors yang datang ke mall. Namun demikian, kedepannya dengan brand yang sudah mumpuni, kami akan mengembangkan konsep tenda resto yang juga memiliki investasi murah. Ditambah lagi karena belum ada resto / counter foodcourt yang menyediakan menu khusus Bebek di mal, membuat Nasi Bebek Gubeng adalah pilihan usaha yang relatif berbeda dan unik. Keunikan ini memudahkan usaha ini dalam melakukan penetrasi ke mal-mal yang ada di Jabotabek maupun Indonesia.
Nasi Bebek Gubeng, menyediakan menu Bebek Khas Surabaya dengan beberapa variasi menu seperti Bebek Goreng, Bebek Cabe Ijo, Bebek Bakar, Bebek Balado, Bebek Lada Hitam, Bebek Serundeng dan Bebek Kremes. Kami akan mengembangkan terus menu bebek untuk menambah variasi bagi para pelanggan. Sementara untuk mengakomodasi keinginan para pelanggan yang bukan penyuka daging bebek, kami juga menyediakan menu AYAM di antaranya Ayam Goreng, Ayam Bakar Kecap, Ayam Bakar Madu, Ayam Cabe Ijo dan Ayam Kremes.

Dengan investasi peralatan hanya 30 juta rupiah tanpa franchise fee dan royalti fee hanya 5% pada bulan ke-4, menjadikan Nasi Bebek Gubeng pilihan investasi yang realistis. Tentunya pilihan mall juga sangat menentukan omset yang bagus untuk masing-masing counter.

waralabaku.com

resep nasi bebek surabaya

Resep makanan untuk bahan dasar daging bebek. Kali ini dengan resep NASI BEBEK SURABAYA.

Bahan:
1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian
750 ml air
minyak goreng

Haluskan:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
3 cm kunyit
3 jahe

Pelengkap:
nasi putih, mentimun, daun selada, kemangi, dan sambal cabai rawit.

Cara membuat:
1. Campur bebek, air, dan bumbu halus, masak hingga bebek empuk. Jika bebek belum empuk, bisa ditambah dengan air panas.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bebek. Goreng hingga kering kecokelatan.
3. Sajikan bebek goreng dengan nasi, lalap, dan sambal.
4. Buat sambal: haluskan 10 bh cabai rawit hijau dan 1/2 sdt garam, lalu beri minyak bekas menggoreng bebek secukupnya.

selamat mencoba :)

tabloidnova.com